11 Nisan 2014 Cuma

SEMİZ OTU SALATASI-PİRPİRİM SALATASI

 SEMİZ OTU SALATASI

Sağlıklı ve lezzetli semiz otundan salata nasıl yapılır?hazırlaması kolay lezzeti bol semiz otu salatasını şöyle hazırlayabiliriz..
MALZEMELER:

1 bağ semizotu(pirpirim)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 limonun suyu

tuz
YAPILIŞI:

Semiz otlarını güzelce temizleyin, sirkeli suda bekletin ve durulayın..yapraklarını, dallarından yaprak yaprak ayırın. Dal kısımlarını da ince ince doğrayın..limon suyu, zeytinyağı ve tuzu karıştırıp çırpın ve semiz otlarının üzerine ilave edip karıştırın...arzuya göre yoğurt ve pulbiber de ekleyebilirsiniz..afiyet olsun 

1 yorum:

pınar doğan dedi ki...

Ellerine sağlık. Semizotu salatasını çok severim. Semiz otuna pirpirim denildiğini ilk Adıyamanlı bir arkadaşımdan duymuştum ve semizotu ile yapılmış cacık tadına da ilk onda bakmıştım, çok beğenmiştim,o gün bu gündür semizotu soframızdan eksik olmaz.