12 Nisan 2014 Cumartesi

RENKLİ OMLET-OMLET PASTASI

OMLET NASIL YAPILIR

Mutlu, huzurlu, keyifli bir hafta sonu geçirmenizi diliyorum sevgili misafirlerim..Haftasonu  kahvaltınız için renkli nefis bir tarifim var bugün ,pazar kahvaltınızda ailenizle severek tüketeceğiniz,çocuklarınızın ise bayılacağı bir lezzet..Ben kızlarım için bugün yaptım bayıldılar,onlara omlet pastası olduğunu söyledim ,görünüşü pasta gibiydi çünkü ama tuzlu pasta...Renkli omlet için malzeme listesi ve yapılışı şöyle...

Hamuru için;

2 yumurta

1 çay bardağı un

yarım çay bardağı süt

tuz

pulbiber-karabiber-kuru nane

1 çay kaşığı kabartma tozu

İç malzemesi için;

1 çay bardağı dolusu rendelenmiş kaşar peyniri

2 adet közlenmiş kırmızı biber

sucuk veya sosis dilimleri

tavayı yağlamak için nohut büyüklüğünde margarin...

YAPILIŞI

Yumurta ,un ,süt,baharatlar derin bir çırpma kasesinde tuz ve kabartma tozu ilavesiyle çırpılır..
Isıtılıp yağlanmış teflon tavaya karışımdan 1 kepçe dökülür ve arkalı önlü pişirilir..Aynı şekilde bir omlet daha pişirilir..İlk omleti düz servis tabağına alıp üzerine küçük doğranmş kırmızı biberler,sucuk ve kaşar rendesi döşenir ...İkinci omlet de üzerine konulup mikrodalga fırında 2 dk ısıtılır ,hepsi bu kadar ,afiyet olsun :)







1 yorum:

Oya Genç dedi ki...

Ellerine sağlık canım.. Çok lezzetli görünüyor.. Haftasonları tüm aile sofradayken yapmalı..:)) Sevgiler..