15 Nisan 2014 Salı

PİRİNÇ KÖFTESİ

Hayırlı günler arkadaşlar,bugün çok seveceğinizi düşündüğüm pirinç köftesi tarifim var...Pirinç köftesi yapmak için ister birgün önceden kalmış pilavınızı kullanın isterseniz de pirinç haşlayın,gayet lezzetli ve atıştırmalık olarak bile tüketilebilir.Pirinç köftesi yaparken köfteleri galeta ununa bulayıp da kızartabilirsiniz ama evde o anda galeta unu olmadığı için ben kullanmadım...Pirinç köftesi için gerekli olanlar ise şöyle...







MALZEMELER:

1 su bardağı haşlanmış pirinç
2 yumurta
1 adet kuru soğan(rondoda çekilmiş)
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz-karabiber
3 yemek kaşığı un

YAPILIŞI:

Pirinçler haşlanır ve soğutulur,içine yumurta,un ve diğer malzemeler karıştırılıp elimizle küçük parçalar alınır ve yuvarlanıp(isterseniz bu sırada galeta ununa bulayabilirsiniz) ,kızgın yağda kızartılır...Üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek de servis edebilirsiniz gayet güzel oluyor,afiyet olsun:)

1 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

hımm nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.