4 Nisan 2014 Cuma

PATATES MÜCVERİ

İyi akşamlar arkadaşlar,yine uzun bir ara vermişim ve yine sayfamı ihmal etmişim.. biraz ketumluk var bende herşeyimi paylaşmam ama zaman zaman insan herşeyden uzaklaşıp kendini dinlemek istiyor işte o zamanlarda da hiçbirşey yapmak gelmiyor içinden...karabatak gibi bir görünüp bir kaybolsam da herzaman buralardayım aslında sadece bazen yazmak sıkıntı oluyor,eh madem  gelmişim hevesli hevesli de yazıyorum hafta sonu için ailenizle sabah kahvaltınız için bir tarif paylaşayım öyle değil mi?Pratik ve çook lezzetli bir tarif, patates mücveri ,hatta şimdiden patatesleri haşlayın sabaha hazır olsun :) Patates mücveri çay saatleriniz için de vazgeçilmez olacak..bu kadar vıdı vıdıdan sonra tarife geçelim artık değil mi:))

PATATES MÜCVERİ İÇİN MALZEMELERİMİZ...

3-4 adet patates (haşlanmış)
2 yumurta
1 kuru soğan
3 çorba kaşığı un
tuz
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
karabiber-kimyon(istediğiniz baharat)
isterseniz içine yarım demet maydanoz (kızartırken maydanozlar hafif yandığı için bizim evde sevilmiyor,bu yüzden ben koymadım)
kızartmak için sıvı yağ


Haşlanmış patatesleri soyup kuru soğanla birlikte robotta çekin...daha sonra derince bir kaba koyup içine yumurta ,baharatlar,tuz ,kaşar rendesi ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin...kızartma tenceresine sıvı yağı koyup kızdırın ,daha sonra kaşık yardımıyla mücver hamurun dan alıp kızgın yağda hafifçe kaşığın sırtıyla bastırıp arkalı önlü kızartın ...Afiyetle tüketmeniz dileğiyle...

Küçük bir not: Ayrıca aynı tarifi kızartmak yerine fırında da pişirebilirsiniz

Hiç yorum yok: