BROKOLİ ÇORBASI

Hayırlı cumalar diliyorum ,gününüz huzurlu ve güzel geçsin inşallah...Brokoli çorbası tarifim var bugün ;Brokoli çok faydalı bir sebze ama sanırım mutfaklarımızda hakettiği değeri bulmuyor gibi geliyor bana,kendi kızlarımdan biliyorum brokoli deyince burun kıvırırlardı,çok şükür şimdi daha bir iştahla tüketiyorlar sanırım  alıştılar bu lezzete :)Brokoliyi tam mevsimindeyken daha fazla tüketmeniz dileğiyle deyip tarife geçiyorum....

MALZEMELERİMİZ:

500 gr brokoli
3-4 kaşık sıvı yağ
tuz-karabiber

Brokoliyi ayıklayıp yıkayın ve tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ,sıvı yağ ve tuz ekleyip pişirin ,brokoliler yumuşayınca blendırla ezip karabiber ilavesiyle servis edin..

Brokoli çorbasını yaparken içine süt,havuç ve çeşitli sebzeler ekleyip vitamin açısından daha zengin bir çorba da yapabilirsiniz ,dilerseniz çok az tereyağını tavada eritip pul biber ilavesiyle sos yapıp dökebilirsiniz...görüldüğü gibi brokoli çorbasının çok farklı şekillerde yapabilirsiniz tercih size kalmış,ama hepsinin lezzetinden emin olabilirsiniz :)afiyet olsun...