13 Şubat 2013 Çarşamba

Arpa şehriye salatası

Arpa şehriye salatası basit ve lezzetli,misafirlerinize çabucak hazırlayıp beğenilerini kazanacağınız bir tarif ...isterseniz limonlu ,zeytinyağlı hazırlayabilirsiniz ,dilerseniz de limon suyu koymadan sarımsaklı yoğurt ilavesiyle hazırlayacağınız tadı nefis bir salata ..aşağıda limon soslu tarif için gerekli olanlar ve tarifi var ayrıca yoğurtlu yapılmış arpa şehriye salatasının da fotoğrafını ekliyorum ,tercih sizin ,her iki türlü de çok lezzetli ,şimdiden afiyet olsun diyorum:)
MALZEMELER:
1 paket arpa şehriye
yarım demet dereotu 
yarım demet maydanoz
6-7 sap taze soğan 
2 orta boy havuç
1 limonun suyu
yarım çay bardağı zeytin yağı
tuz -karabiber

YAPILIŞI:

Arpa şehriyeler kaynamakta olan tuzlu suda hafif diri olacak şekilde haşlanır ve süzülür,derin bir kaseye alınır,içerisine ince doğranmış dereotu ve maydanoz ve taze soğan eklenir...daha sonra havuçlar rendelenip 
limon suyu ve zeytinyağı eklenir ve karıştırılır ,tuz karabiber de ilave edilir ve servise sunulur...
 yoğurtlu arpa şehriye salatası.....

2 yorum:

pınar doğan dedi ki...

Ellerine sağlık ablacım :)

ferahcalezzetler dedi ki...

Sağol canım ,hafif bir salata ve ben yoğurtsuz olarak daha çok seviyorum:)