Renkli Patates Çanakları

Renkli patates çanakları ,görüntüsü çok güzel lezzeti daha da güzel,gerçi acılı olan kızlarım tarafından pek rağbet görmedi ama ...kırmızı renkli olanları eşim ve ben yeşilleri de kızlar tüketti afiyetle:)
Renkli patatesler için gerekli malzemeler;
1 kg patates(haşlanmış)
500gr yoğurt
2 diş sarımsak
tuz,karabiber
yarım demet maydanoz(ince ince kıyılmış)maydanozla birlikte dereotu ve nane de ekleyebilirsiniz
2 yemek kaşığı kırmızı toz biber

Yapılışı:

Tencerede haşladığımız patatesleri eziyoruz içine tuz ve karabiber ekleyip yoğuruyoruz ,elimizle parçalar koparıp top şeklinde yuvarlıyoruz ,yuvarladığımız patates toplarının bazılarını kırmızı toz bibere bazılarını ise ince kıyılmış maydanoza bulayıp parmağımızla patates toplarının ortasını çukurlaştırıyoruz ,ayrı bir kapta sarımsakları ezip yoğurda ekliyoruz ve bu sarımsaklı yoğurdu kaşık yardımıyla hazırladığımız renkli patates çanaklarına dolduruyoruz ,renkli patates çanaklarımız hazırdır afiyet olsun..