8 Eylül 2014 Pazartesi

REYHANLI PİRİNÇLİ ÇORBA

Mutlu huzurlu günler diliyorum ,havalar biraz serinleyince çorba mevsimini açıyoruz..vereceğim tarif  hemen her evde pişen ve çok da sevilen pirinç çorbasının reyhanlı hali.. klasik pirinç çorbasını daha da lezzetli hale getirmenin tarifi ise şöyle..

1 çay bardağı pirinç
3 adet domates
1 yemek kaşığı salça
6 bardak su veya etsuyu
tuz
sıvı yağ
kurutulmuş reyhan

Tencereye sıvı yağı ekleyip rendelenmiş domatesleri ve salçayı ilave ediyoruz bir süre kavurduktan sonra su veya et suyunu ekleyip kaynamasını bekliyoruz,su kaynayınca pirinci ekleyip pirinçler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişiriyoruz,kaselere döküp üzerine kurutulmuş reyhan serpiyoruz..afiyet olsun:))

Hiç yorum yok: