Kakaolu Çatlak Kurabiye

Kakaolu çatlak kurabiye sevgili eltimin yaptığı ve benimle paylaştığı bir tarif sağolsun o yapıp fotoğrafını çekmiş bana da sadece paylaşmak kalmış:))Eltimin ellerine sağlık diyor ve yapılışını paylaşıyorum hemen...


MALZEMELER:

2 su bardağı un
1/4 su bardağı kakao(3 yemek kaşığı)
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 su bardağı toz şeker(veya pudra şekeri)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 adet yumurta 
1 adet mandalinanın suyu
1 avuç damla çikolata
kurabiyeleri bulamak için pudra şekeri

YAPILIŞI:

Malzemeleri yoğurma kabına alıp hamuru hazırlıyoruz. Üzerini streç film ile kapatıyoruz ve yarım saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekillendirip  pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralıyoruz. 180 derecede ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz..
Bu ölçüyle 20 adet kurabiye çıkıyor...