9 Mart 2013 Cumartesi

Patates Pidesi

Patates pidesi çok lezzetli ve bereketli bir hamurişi,evde kolayca bulunabilecek malzemelerden hazırlanması ve doyurucu olması ayrıca artı özelliklerinden ,gerekli olan malzemeler ve yapılışı ise şöyle...

MALZEMELER:


3 yumurta

5 adet patates
3 adet iri soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1demet maydanoz
yarım demet dereotu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
tuz
istediğiniz baharatlardan atabilirsiniz(karabiber,acı biber vb)





Öncelikle 5 adet iri patatesi küp küp doğrağıp tuzlu suda beklettim ki kararmasın
daha sonra 3 adet irice soğanı da bir kabın içine küçük küçük doğradım.
Daha sonra sırasıyla 3 yumurta ,1 bardak sıvı yağ,1 bardak yoğurt ilave edip bir güzel karıştırdım
daha sonra küp küp doğradığım patateslerin suyunu süzüp karışıma ilave ettim
küçük doğradığım soğanları da ilave edip, 2 bardak un baharatlar ve dere otu -maydanoz ,kabartma tozu ve tuz ilave edip harmanladım.
Hazırladığım karışımı yağlanmış tepsiye döküp,önceden 175 derecede ısıttığım fırında 30 dakika kadar pişirdim(üzeri kızarana dek)AFİYET OLSUN...

Hiç yorum yok: