14 Nisan 2012 Cumartesi

Arpa Şehriye Pilavı

Malzemeler:
2 su bardağı arpa şehriye 
1,5 yemek kaşığı tereyağ 
 1 yemek kaşığı sıvı yağ 
 tuz 
3 su bardağı kaynar su 


Yapılışı:


Arpa şehriyeler yağda rengi dönene kadar iyice kavrulur. Üzerini 1 cm gececek kadar kaynar su ve tuz eklenip kapağı kapalı olarak suyu çektirilir. Suyunu çeken pilavın altı kapatılıp, karıştırılır. afiyet olsun:)

Hiç yorum yok: