Pişmaniye Kurabiye

MALZEMELER:

1 paket margarin(oda sıcaklığında)

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Margarin ,kabartmatozu,vanilya,sıvıyağ,pudra şekeri,hindistan cevizinin bir kısmı ve un yoğrulur, az yağlı tepsiye şekil verip dizilir,önceden ısıtılmış frında 20 dk pişirilir .fırından çıkar çıkmaz hindistan cevizinin kalanına  pudra şekeri ve çok az kakao ilave edip bu karışım kurabiyelerin üzerine bolca serpilir .soğuyunca servis yapılır,afiyet olsun ,pişmaniye gibi ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye ,bizim evdekilerden tam not aldı:D