11 Ocak 2011 Salı

Çorti Aşı

malzemeleri:
biraz cortı (özel surette bitlis de yapılan lahana turşusu)
bir miktar et suyu
1 su bardağı döğme (kırılmamış bulgur)
1 su bardağı nohut




cortı aşı bitlis tarifi:
et suyu iyice kaynadıktan sonra içerisine corti konur. bir süre kaynatılır. içerisine döğme, nohut ilave edilir. nohutlar piştikten sonra sıcak sıcak ikram edilir.

afiyet olsun... 

Hiç yorum yok: